Những lợi ích tuyệt vời khi ăn yến mạch thường xuyên

Yến mạch (tên tiếng Anh là oatmeal) là một loại ngũ cốc có mệnh danh là thực phẩm vàng (superfood) mang lại cực kỳ nhiều lợi ích cho sức khoẻ và sắc đẹp. Ở các nước tiên tiến, yến mạch được trưng dụng trong nấu ăn và làm bánh để làm thực phẩm cho sức khoẻ và giảm cân nhưng ở Việt Nam thì yến mạch vẫn chưa được yêu thích lắm vì mọi người vẫn còn theo quan niệm cũ là yến mạch chỉ dành cho gia súc ăn. Những lợi ích tuyệt vời của yến mạch khi ăn yến mạch thường xuyên được phân tích dưới đây sẽ làm thay đổi quan niệm này.

LÀN DA

Giúp da đẹp hơn

Bột yến mạch là liều thuốc lý tưởng để xử lý những vấn đề về da như viêm, chàm hoặc kích ứng, loại bỏ sưng và viêm, thúc đẩy quá trình làm lành da nhanh chóng sau các vết thương, giảm vết bầm tím, bỏng, các vết thương nhỏ và giúp làn da khỏe mạnh. Yến mạch cũng chứa nhiều loại vitamin và kẽm giúp làm sạch da, loại bỏ độc tố và các chất có hại khác. Nó cũng có tác dụng thu hẹp lỗ chân lông và làm trẻ hoá da. Yến mạch cũng chứa nhiều chất sắt - một trong thành phần dinh dưỡng quan trọng cho da để tăng độ ẩm cho các tế bào da và mang lại sự đổi mới rõ rệt của các tế bào da. Vì thế ăn yến mạch thường xuyên là một phương pháp dưỡng da đơn giản, rẻ tiền mà hiệu quả.

VÓC DÁNG

Giúp giảm cân

Do yến mạch có nhiều carbohydrates tốt nên cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể nhưng vì đấy là loại carb chậm nên sẽ lâu tiêu hoá hơn, giúp cơ thể no lâu hơn và làm giảm sự thèm ăn. Ngoài ra, chúng còn thúc đẩy quá trính trao đổii chất, ngăn chặn sự tích tụ của chất béo và độc tố.

Xây dựng cơ bắp tốt

Chỉ cần khoảng 8 muỗng canh bột yến mạch, bạn đã nạp được 15% lượng protein cần thiết hằng ngày để phục vụ cho việc xây dựng cơ bắp. Ngoài ra, yến mạch còn có vitamin E, chất chống oxy hóa và glutamine, giúp tái tạo sợi cơ nhanh hơn. Kết hợp yến mạch cùng bột whey protein để làm bánh là một lựa chọn hoàn hảo trong thực đơn giảm mỡ tăng cơ.

Hãy bổ sung yến mạch vào thực đơn giảm cân để đạt hiệu quả mong muốn.

SỨC KHOẺ

Chữa trị rối loạn tiêu hoá và giảm cholesterol trong máu

Yến mạch chứa chất xơ nhiều, hỗ trợ cho việc điều trị rối loạn tiêu hoá, thúc đẩy ruột hoạt động hiệu quả và đẩy lùi táo bón. Chất xơ cũng hiệu quả trong việc giảm cholesterol trong máu.

Giảm nguy cơ các loại bệnh tim mạch

Yến mạch giàu chất béo nhưng là những loại chất béo tốt cho sức khỏe và hỗ trợ các tế bào tim và hệ tuần hoàn. Nhờ các chất chống oxy hóa, nhất là một nhóm chất chống oxy hoá duy nhất được gọi là avenanthramide, hầu như chỉ tìm thấy trong yến mạch, chúng có thể giúp giảm huyết áp bằng cách tăng sản xuất oxit nitric. Phân tử khí này giúp giãn mạch máu và dẫn đến lưu lượng máu tốt hơn.